OLAFのブログ:ケーキ

カテゴリ：ケーキ

• ジャイアントだだんだん
  [ 2010-06-25 10:50 ]
• バイキンマンケーキ
  [ 2009-05-15 19:00 ]
• こいのぼりケーキ
  [ 2009-05-12 17:05 ]
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  [ 2009-02-02 15:14 ]
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  [ 2009-01-21 14:09 ]
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  [ 2009-01-19 01:21 ]
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  [ 2009-01-15 14:43 ]
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  [ 2009-01-14 09:03 ]
• クリスマス本番！！
  [ 2008-12-26 13:30 ]
• ガトーショコラ
  [ 2008-11-28 08:57 ]

ジャイアントだだんだん

先月に作った物ですが、ひさしぶりにケーキでも！

次男の３歳の誕生日。
大好きなジャイアントだだんだんのケーキを作りました。

チョコペンで絵を描いたのは初めてだったけど、なかなか上手に描けたかな？！

大きすぎたからか、扱いが雑だったからか割れちゃったのがショックですが、子ども達は喜んでくれました～☆

バイキンマンケーキ

次男の誕生日ケーキに、次男が愛して止まないバイキンマンのケーキを作りました！

かなーり満足のいくバイキンマンが出来ました！

これは喜んでくれるだろうと期待しすぎて、テーブルに置くと・・・。
逃げて、椅子の下に潜った･･･。

なんで～？？！
こんなに上出来なのに！！
リアルだったのか？でかかったから？！
一緒に作ったロールケーキを見せると食いついてきた。
ママショック。

せっかく生地に模様を入れたんだけど、上にデコったのであんまり目立たず。
初めてのチョコ細工もｲﾏｲﾁでしたが、喜んでもらえて良かったです☆


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こいのぼりケーキ

ほんとお久しぶりです！！
この前の子どもの日のケーキです！！
まだまだ忙しい日々なんで？！笑
めっちゃ雑ですが子ども達は喜んでくれました～☆


これは小嶋ルミさんのレシピでキッフェルンを作りました！
やはり美味しかった！！
子ども達にもかなりの人気でございました☆


そしてｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸ中ではなく、前に東京行って来ました！！
いつの話だ？？って位前の事ですが･･･。
美味しい物だけはいっぱい食べてきましたよ～
これはピエールエルメのケーキ☆やっぱイスハパン最高です～

最近はまっているラデュレのマリーアントワネット！！
前に妹に頼んで買って来て貰ったのですが、今回も買いました！！
ついでにマカロンも☆

おまけ！！
ピエールエルメのガチャガチャ！！
めっちゃ可愛いんだけど、２００円の割にはちょっとチャチイ・・・。
イスハパンが出るまで！と思い頑張ったんだけど無理でした･･･。


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シフォン

またまたシフォンです。

実家にちょっと人にあげるから作って～と言われ･･･。

となるとシフォン位しか思いつかず・・・。

まぁ美味しくできました！！


ちゃんと倍量作って自宅用も！
写真撮るの遅くなってしばんじゃったんだけどね。
味はいつもながらGOODでした！！

貰ってくれた人も美味しかったよ～と言ってくれたので良かった～


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プリンケーキ

マイミクさんが作ってて美味しそうだったので、
レシピを教えてもらって作りました！！

普通のカスタードプリンの上にスポンジ生地を作って流すと・・・
プカプカ浮きました！！
すごーい！！
そして焼く事４０分位･･･

めっちゃキレイに２層のケーキになってる～☆
ちょっと見た目汚いけど、中は巣もなくキレイなプリンでした！！

カラメルの味がちょっと甘すぎ？！
そして流れてスポンジが吸ってしまったのが悲しいけど。
すっごく美味しかったです！！
リピ決定かも。

もちろん子ども達は２口程しか食べず･･･。

カラメル嫌いなの知ってて作ったんだけどさ(笑)


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懐かしのチョコマカロン

人生２度目のチョコマカロン作りをしました。

１度目は１０年前、まだ高校生だった私。

友達の家で友達が彼氏にバレンタインのプレゼントを作ってる時に、横で私もあげる人おらんけど暇やし何か作りたいな～と思って作ったのがチョコマカロン。

当時クッキーとトリュフ位しか作ったことがなく、
マカロンって食べたこともなかった私。

でも材料とレシピを見て、簡単やし美味しそうやしって理由で作ったのよね・・・
もちろん結果は撃沈。

蕎麦ぼーろみたいな煎餅みたいな物体に･･･。
ほんま味見もできない物体だったな･･･。

今回作って見て、マカロンの難しさを知ったし
やっぱりクッキーとかしか作った事のない人にはかなり難しいものだな～と改めて実感。

今回もピエがちゃんと出てないのもあったし･･･。

まぁでも２度目？にしては上出来ではないかな？！

チョコガナッシュを作って中にサンドしました！！

普段はマカロン食べない子ども達もパクパク食べてくれたし、
やっぱチョコだから(笑)
ちょっとハマってしまいそうだわ～！！

でも作るたびにこのほろ苦い思い出を思い出しそうで･･･
そうそう！！
その時に一緒に作った友達のチーズケーキは絶品で、また食べたいな～！！
もう１０年前だけど美味しかった思い出って鮮明に覚えてるモノですね☆

私も子ども達の記憶に残るような美味しい物。
作れるようになりたいな～。


この本のレシピで作りました！！


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レモンケーキ

ケーキ作り用のレモン！！
というのを頂いたので、ケーキに(笑)

すごくジューシーなレモンで、普通のレモンより皮が柔らかくて、手で絞っても本当に最後まで絞りやすいし、レモンジュースにしても美味しい！！！

Matfer　シリコンフレックスファンタジー　6取【マトファー・シリコンフレックス】
Matfer(パボーニ）シリコンフレックスプチローズ・ピンク　15取【マトファー・シリコンフレック...
これを使ってミニクグロフとバラのケーキに☆

初めにレモンピールを作って入れたのと、普通のレモンの皮をメッチャ入れたのですっごくいい香りだし、味も美味しかったので、もう一度作ろう～と思ってます！！

やっぱり子ども達には不評でしたが･･･。


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プリン

子ども達の大好きなプリン作りました～！！
ってパパが一番食べてたけど･･･。

久しぶりの喜んでもらえる物作りました～。

まだかな～？まだかな～？
って竹串で突き過ぎた･･･。
メッチャ穴が見えてるね(笑)

このコップは大好きな地元のケーキ屋さんで買ったプリンの入れ物を再利用！！

エコですね！！
最近ちょっと意識して、オーブンシートも再利用可の物を使ったりもしてます！！


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クリスマス本番！！

ちょっとお出かけしたりしてたので、時間も気力も無く･･･
クリスマスは簡単、手抜きメニューでした。

お歳暮で貰ったローストビーフと息子の大好きなグラタンをメインに！！

子どもはグラタン大好きでいいですね！！
簡単だし(笑)

時間が無かったので、あつあつのカスタードにあつあつのパイを組み立てたので、滑り落ちて大変でした･･･。
でもなんとかなり慌てて写真撮りました～！！


２２日に練習で作ってみたﾌﾞｯｼｭﾄﾞﾉｴﾙ！
やっぱり下手くそですね。
また来年頑張ろう～！！！

でも息子はチョコ好きなので、喜んでパクパク食べてくれました！！
やっぱ息子に食べてもらうためにはチョコのケーキを作らないとダメなのね・・・。

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ガトーショコラ

半年以上ぶりにｶﾞﾄｰｼｮｺﾗを焼きました。

なぜか冬になるとチョコ系を作りたくなる～！！

お店では年中いつでもチョコ頼むのだけど･･･(笑)

今回はちょこっと失敗(涙)
またかよ！！って感じですが・・・。
最近ぼんミス連発でございます。

卵白と卵黄に分ける時に、卵黄に穴あいて･･･
卵白にほんのちょっと混ざったらいいメレンゲが出来なくて。
作り直そうか迷ったんだけど、もう幼稚園バス帰ってくるから時間無くて強行突破してしまった。

すると。
もちろんちゃんと膨らんでくれない(涙)

せっかく、なかたに亭の美味しい板チョコで作ったのに・・・。

だから味は美味しかったのに～。
食感が・・・。

お友達が手土産で持ってきてくれたプリンケーキと一緒に！！
これは今年のバレンタインに作った成功したｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ☆


またリベンジしよー！！

でも最近、またバターが売ってない・・・。
しかも無塩バターがないの～！！！
作れないじゃん！！！


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